Guachinche La Cordillera

(ACTUALMENTE ESTÁ CERRADO)


          Yo diría que más que un guachinche es un restaurante. Hemos ido a comer y fue un auténtico acierto, nos encanto el lugar, el servicio no pudo ser mejor, tanto el camarero como las camareras muy pacientes y simpáticos. La comida buenísima y todo a precio económico. Volveremos seguro, no solo por la comida sino por el maravilloso entorno, viendo y tocando los caballos del club hípico.

El restaurante se encuentra dentro del Club Hípico
La Cordillera en Guamasa

Esta es la entrada al recinto,
el restaurante se encuentra al fondo.

Aunque parece estrecho, hay suficientes plazas
para aparcar.

Exterior del restaurante

Entrada al restaurante

Detalles en la entrada



Las siguientes imágenes no son mías

han sido sacadas de internet

para mostrar el interior del recinto

y sus alrededores.

Ahora te enseño el chasquete

Esto siempre es para empezar y esperar

Buenísimo vino afrutado y fresquito

Comenzamos con una tumba de batata con bacalao

Le siguió unas garbanzas buenísimas.

Unas papas con piña y costillas riquísimas y ternitas.

Y terminamos el emboste con "un soplillo",
esto es: sobre una cama de papas fritas,
va un revuelto de solomillo, pollo y champiñones
con una tapa de cebollas caramelizadas.
¡¡¡SUCULÚM!!! 

Pequeño accidente después de cuatro vasos de vino.


Y terminamos con los postres,
unos riquísimos mus

Perdona la broma, ahora vamos en serio...
¡Ni durmiendo!, 😆😆😂

Tumba de batata con bacalao

Las garbanzas con su chorizo

Papas con piñas y costillas,
y el mojito de cilantro que no falte.

"El soplillo"
Una cama de papas fritas, solomillo, pollo,
champiñones y cebollas caramelizadas.

Mus de maracuyá

Mus de manises

Muy buena elección

Buena forma y discreta de servir la cuenta

Todo nos pareció magnífico.
Y ahora vamos a disfrutar del entorno

Y por esa puertita se va a la calle

El exterior es precioso y muy tranquilo.




Hasta la próxima.


Por el litoral de San Juan de la Rambla y La Guancha

 Bonito y agradable paseo para conocer el litoral de San Juan de la Rambla hasta llegar a Santo Domingo ya en el término municipal de La Guancha, disfrutando de cada lugar que nos brinda este paraje, con unos rincones añejos que nos recuerda un pasado cercano y el contraste del mar, la lava, maresía y salitre.


Comienza nuestro itinerario de hoy callejeando por las antiguas vías del casco
urbano de San Juan de la Rambla.

Nos desviamos por una de sus típicas calles estrechas y empedradas

Para acercarnos a éste idílico y tranquilo rinconcito

Que guarda esta bonita imagen de la costa agreste de San Juan de la Rambla

Regresamos a nuestra ruta y en un rincón de la calle,
nos tropezamos con este antiguo pasaje

Ya en la en la carretera general, travesía principal que atraviesa el pueblo,
se encuentra la Capilla de la Cruz y San Rafael

Justo frente a la capilla, se encuentra El Calvario junto al antiguo cementerio de San Juan

Caminando por la Carretera General del Norte en dirección a Icod

Saliendo del casco urbano tenemos a la vista nuestra ruta de hoy

En el margen izquierdo de la carretera aparecen los barrios de Santa Catalina y hacia el monte
San José y el núcleo de La Guancha, bajo la atenta miranda de El Teide.

En pocos pasos nos desviamos para meternos por esta pista de asfalto en dirección al mar

Con el macizo de Tigaiga de fondo, emerge sobre una atalaya San Juan de la Rambla

Bajo nuestros pies la agreste costa de San Juan

División de la pista, el sendero continua por la izquierda

El sendero se convierte en un cómodo paseo

Junto a nuestro camino aparece un gran estanque que abastece a las fincas colindantes

Continuamos por el asfalto entre un gran muro de piedras,
pasando junto a una preciosa casa

Maresía y platanera, buena combinación

Ya nos vamos metiendo en el bonito sendero de la costa de San Juan

Continuamos por la pista de asfalto

Admirando a nuestra derecha el bello litoral de la zona norte

Termina la pista y comienza un bonito sendero de tierra





Hay fantásticos miradores naturales en todo el recorrido. 

Ya comenzamos a ver los entrantes y charcos de la zona. 

Pasamos por este estrecho sendero entre fincas. 

Hasta que llegamos a esta pequeña atalaya. 

Con unas vistas de infarto que se extiende hacia Punta del Hidalgo. 

Punto geodésico con unas buenas panorámicas de la zona. 

La vista se extiende hacia Teno en la comarca de Ycoden Daute. 

Abrupta y espectacular costa de basalto y malpaís. 

Panel de la ruta,  que se puede ver en la página web del Cabildo de Tfe. 

Por el sendero suelen aparecer algún que otro amargo recuerdo con sabor a salitre. 

Ya falta poco para llegar al Charco del Viento. 

Este sendero desemboca enseguida en una pista asfaltada junto a invernaderos. 

Ya estamos, en los aparcamiento en la zona alta del Charco del Viento. 

"Et voila" aquí está en todo su esplendor el Charco del Viento. 

Nuestro siguiente punto de interés es la playa de Santo Domingo y hacía allí nos vamos. 

Pasando junto a los invernaderos y no nos podemos
resistir de echar un vistazo por los huecos del muro. 

Lo que te encuentras mirando a través de los huecos del muro. 

Dicen que la curiosidad mató al gato. 


Paseando entre las fincas de plataneras del camino. 

Que aportan una nota de color al lugar. 

Estrechamiento del sendero que te lleva al siguiente estanque. 

Efecto óptico donde parece que el estanque vierte sus aguas al mar. 

En este punto, aunque el acceso está prohibido por obras, nos desviamos pasando
la barrera, para dirigirnos a la Playita de callaos de Santo Domingo. 

Playita de Santo Domingo ya en el término municipal de La Guancha. 

(Ver en paseos: playa de Santo Domingo)

Continuamos abandonando la playita por el Camino Vista de la Playa. 

Bonito detalle en una puerta de garaje en el camino. 

Ahora toca agarrarse los machos y subir una fuerte pendiente 

Arriba ya se divisa la iglesia del barrio de Santo Domingo desde el Camino Vista la Playa. 

Se acabaron las fuertes subidas, ya estamos en la travesía de Santo Domingo. 

Plaza e Iglesia de Santo Domingo. 

Rasgos de identidad 

Detalle de una bonita escultura junto a la iglesia. 

Preciosa panorámica de la zona alta de San Juan de la Rambla:
San José, La Portalina y La Vera. 

Pirámide de piedras en el interior de una finca. 

Atravesamos la carretera general por el túnel. 

Atrás queda el túnel de la TF-5 a su paso por Santo Domingo. 

A la vista el Mercadillo del Agricultor de la zona. 

Antiguo artilugio para la cosecha, hoy monumento de un pasado intenso. 

Nos fuimos a curiosear por el interior del mercadillo del agricultor. 

Nuestro paseo continúa en dirección a Santa Catalina, pasando junto a
la tasca de La UVi en un área recreativa y el Guachinche Casa Francis. 

Detalle a la entrada del barrio guanchero. 

Caminando por la Calle Real. 

Al paso nos sale la ermita de Santa Catalina. 

Detalle de uno de los callejones de este tranquilo barrio guanchero. 

Al llegar al final de la calle real, abandonamos el barrio. 

Comienza el descenso por la carretera que desde San Juan de la Rambla
se dirige hacia La Guancha. 

Para llegar a nuestro inicio y final de la ruta de hoy. 

En el centro urbano aparece un bonito homenaje a los zapateros rambleros. 

Un calzado que se exportaba dentro y fuera de Tenerife y con el impulso económico
que generaban las dos fábricas de las famosas alpargatas rambleras,
La Villa fue: antes, durante y después de la Guerra Civil, La Villa de los Zapateros.

Decía un pregón de la alcaldesa de la zona que:
"Es justo que no se olvide la memoria de quienes, con su esforzada labor,
lucharon contra viento y marea para crear industria, logrando ser referencia
en épocas en las que el comercio era una heroicidad"

Iglesia de San Juan Bautista en el casco histórico de la Villa.

4 Rincones isleños

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