LA HIDALGA - ARAFO
Desde luego no es un guachinche, sino un restaurante o tasca de esos que al entrar te invitan a recorrerlo todo sin perder detalle en lo que ves, y una vez has comprobado todo, te sientas a degustar las exquisiteces que te ofrece.
Su especialidad es la variedad de ensaladas (a cual más rica) y los postres. Además de una serie de platos para complementar la carta.
El Kuarto (o tasca Tere)
se encuentra subiendo la calle de en medio
entre la carretera que sube a Arafo
y la carretera general del sur Tf-28
Al entrar te da la bienvenida una sala grande,
agradable y algo coqueta,
luego le sigue una pequeña barra de bar,
a la derecha la cocina
y al fondo,
una terraza amplia, en plena naturaleza de Arafo.
El vino blanco afrutado de la zona
Para empezar pan de leña, mojito colorado y paté de aceitunas negras
Ensalada de lechuga con mango aderezada con un aliño de yogur
Morcilla dulce asada
Champiñones al ajillo
Garbanzas compuestas
Revuelto de verduras con jamón serrano
Los postres son una mención aparte
Polvito uruguayo
Mousse de chocolate
Tarta de queso con mermelada de damascos
y como colofón a tan rico chasquete... un rico cafecito
¡SALUD...
... y hasta la próxima!
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