Centro Integrado de Formación Profesional
CIFP "Virgen de Candelaria"
2023 Miércoles 29 de noviembre
🍲🥘🍛🍜🍝🍠🍣🍤🍵
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Miércoles 29 de noviembre de 2023
Presentación de la "carta de platos"
Aperitivo de Bienvenida
Tentempié
mantequilla con ralladura de mandarina
Mejillón tigre en copa
Nigiri de arroz a la cubana
Ensalada de cogollos, queso fresco y anchoas
Crema de coliflor y manzana reineta
Panacota de chocolate
(Estos platos no los probamos por despiste)
Izquierda: Cachapines con salsa de cabrales, papas triple fritura y pimientos italianos
Centro: Moros y cristianos al curry con carrilleras a baja temperatura
Derecha: Fideua marinera con alioli y caramelo de tinta
🍹
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Miércoles 31 de enero de 2024
Para ir abriendo boca: mantequilla con toques de cebollino
El coctel de aperitivo no puede faltar
Crema de queso flor con tuno rojo
Papas arrugadas con mojo y espuma de cilantro
A nuestra salud
Crema bicolor de millo y berros
Milhojas de berenjena y sargo con salsa de pera limonera
El deber me llama
Costillas de cochino lacada con malvasía y batata amarilla
Cheese cake canario
Y para terminar … 😍
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